IMAZIO, una lunga storia di amore per la terra.
L’antico e profondo legame con il territorio caratterizza la nostra azienda fin dal 1700, come testimoniano i registri catastali dell’archivio comunale.
La nostra piccola attività a conduzione familiare vanta una produzione di vino e miele ottenuti con la massima attenzione alla salvaguardia dell’ambiente e alla salubrità del prodotto: l’intera filiera del miele e del vino si sviluppa completamente in azienda.
Negli anni più recenti abbiamo confermato questo percorso con la scelta, non sempre facile, di applicare un modello di agricoltura sostenibile e il regime biologico a tutte le nostre attività, nell’intento di preservare il fragile equilibrio ecologico ambientale del nostro territorio e mantenere la biodiversità.
L’azienda è condotta con il regime biologico certificato da ICEA.
Un grande Nebbiolo nasce nella vigna e si affina poi nel legno di rovere
La cantina si trova nella casa di famiglia, nel centro storico di Ghemme. Nelle botti in rovere si affina da uno a tre anni un Nebbiolo di grande struttura che diventerà GHEMME DOCG, mentre le nostre uve di VESPOLINA, ERBALUCE e BONARDA ci danno i vini d’annata.
Negli anni abbiamo lavorato per mantenere ai massimi livelli la qualità del nostro miele
Con gli apiari collocati sulle colline novaresi otteniamo un miele di acacia che è il più qualificato e prezioso tra i mieli uniflorali, mentre con quelli in Valsesia produciamo il miele uniflorale di castagno, tiglio e rododendro in purezza di profumi e sapori.
Su Instagram ci trovi qui: @aziendaagricolaimazio
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Azienda Agricola Imazio | GHEMME (NO) Via Novara, 94
T. 335 5837822 oppure 0163 840715 | agrimazio@gmail.com